Le Basilic, C


12 juin 2010 Babillard, Babillard-1, potager

 

Dans l’assiette, tomates et basilic sont de plus en associés. Au jardin, c’est également une combinaison gagnante. Efficace contre le mildiou de la tomate, le parfum prononcé du basilic fait également fuir les pucerons, mouches et moustiques. Son emplacement idéal serait un endroit mi-ombragé, à l’abri des grands vents. Il se plaira bien planté entre vos plants de tomates. Il aime la chaleur mais préfère avoir les pieds au frais, dans un terreau riche. Et attention, si le basilic semble avoir un peu plus soif que la majorité des fines herbes, il ne faut pas pour autant le noyer. Et de grâce récoltez! Coupez des tiges presque complètes plutôt qu’une feuille ou deux. Et pincez régulièrement pour éviter que le plant fleurisse, et qu’il produise encore plus! Et ensuite, au pesto!




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